GAJA SPERSS 2021

Nel 1988, la famiglia Gaja ha realizzato la sua prima acquisizione nella regione del Barolo, in una delle migliori posizioni di Serralunga. Il vigneto fu chiamato Sperss, in piemontese nostalgia, in omaggio al padre di Angelo, Giovanni, e ai suoi ricordi d’infanzia legati alla vendemmia

Denominazione: BAROLO D.O.P

Anno: 2021

Varietà: Nebbiolo

Vigneti: Singolo vigneto situato nel comune di Serralunga; il terreno è costituito da mane-calcaree molto compatte.

Vinificazione: Fermentazione, macerazione e affinamento in rovere per 30 mesi.

Caratteristiche: Il terroir combina profonde note minerali con sapori di amarena, tartufo e liquirizia. In bocca ga una consistenza austera e un corpo denso.

Formato: bottiglia 0,75 L

Gradazione: 14% vol.